New Yorkban virágzik a világ legnagyobb tetőfarmja
Ki hinné, hogy éppen az amerikai metropoliszban, egy 1919-ben épült raktárépület tetején található az a tetőkert-gazdaság, amelyet a világ legnagyobb ilyen létesítményének tartanak. A Queensben elhelyezkedő, 0,4 hektár területű biogazdaság, amely a Brooklyn Grange nevet kapta, immár a második szezonban kezdi meg működését. A tavaly tavasszal nagy sikerrel indult vállalkozás keretében közel 40-féle zamatos zöldségfélét – paradicsomot, salátát paprikát, vízitormát és fűszereket – termesztenek.
A tetőkertészeteknek számos előnye van: javítják például az épületek szigetelését és a városok klimatikus viszonyait, a helyben termelt élelmiszerek fogyasztásával nem kell a szállításkor keletkező környezetszennyezéssel és pluszköltségekkel számolni, és a frissen szüretelt terményeknek természetesen az íze is jobb. Előnyként említhetjük még a plusz munkahelyeket is.
Ami viszont kérdéses, hogy a szennyezett városi környezetben vajon mennyire lehet emberi fogyasztásra alkalmas élelmiszereket előállítani?
Forrás: hg.hu
